Кекс в хлібопічці

Зовсім проста справа - кекс спекти.
Змішали, розлили, поставили у піч!
Маленькі порції? Один для всієї родини?
Охнуть не встигнете - а все вже змели!
З гарним настроєм беріться за кекс.
З душею приготуєте, душевно будуть їсти.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 395 ккал (на 100 г продукту)

• борошно - 300 г
• масло вершкове - 200 г (відразу покладіть в тепле місце)
• цукор - 150 г
• цукатів - 100 г
• родзинок - 100 г
• горіхів - 100 г
• яйця - 4 шт.
• пудра цукрова - 50 г
• цедра з 1 лимона
• розпушувач - 1 ч.л. або сода - 0.5 ч.л.
• ром або коньяк - 1 ст.л.
• сіль - 1 щіпка

Як приготувати кекс в хлібопічці:

1. 1. Не збивайте в хлібопічці. Збивання добре для хліба. Для кексів має бути особлива програма. І частина інгредієнтів потрібно збивати міксером. Отже. Збийте масло розм'якшене, цукор, яйця, сіль і цедру лимона.
2. 2. Перелийте все в форму хлібопічки. І засипте просіяного борошном, змішаної з содою або розпушувачем. Додайте родзинки, цукати, горіхи. Перемішайте вручну і поставте форму в хлібопічку. Режим «Кекс», корочка - «світла». Так, якщо в хлібопічці немає режиму «кекс», то і не варто заморочуватися.
3. 3. Готовий кекс посипте цукровою пудрою. А хочете, облийте його просоченням - сік половини лимона, 4 ст.л. води, 5 ст.л. цукру. Облийте прямо в хлібопічці, якщо не лінь відмивати. Через 5 хвилин вийміть.
4. Смачного!