Рулет горіховий з маком

» » Рулет горіховий з маком

Фото - Рулет горіховий з маком

Чергове кулінарне творіння із серії найкращих рецептів рулетів без випічки. На цей раз в якості базових інгредієнтів для нашого так званого «тесту» будемо використовувати горіхове асорті, що включає волоські і кедрові горіхи, фундук. Крім насиченого горіхового тесту в нашому рулеті також буде присутня велика кількість сухофруктів, які додадуть рулету соковитість і пікантний смак. А остаточно закохатися в цей чудовий рулет допоможе густа начинка з маку.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 565 ккал


Щоб приготувати рулет горіховий з маком, вам знадобиться:

  • горіхи волоські - 100 г
  • горіхи кедрові - 50 г
  • фундук - 50 г
  • мак - 75 г
  • фініки - 100 г
  • чорнослив - 50 г
  • родзинки - 50 г
  • апельсин - 0,5 шт.
  • вода - 0,25 ст.

Як приготувати рулет горіховий з маком.

  1. 1. Фініки промиваємо під водою і замочуємо в прохолодній воді не менше ніж на 2 години. Після чого зливаємо воду (вона нам ще знадобиться!), Обсушуємо і виймаємо кісточки. Підготовлені фініки разом з водою перетираємо до пастоподібної консистенції.
    2. Волоські і кедрові горіхи разом з фундуком подрібнюємо в блендері в крихту.
    3. Натираємо цедру і вичавлюємо сік половини апельсина.
    4. В окремій мисці змішуємо горіхову крихту з цедрою і соком апельсина, додаємо половину отриманої фінікової пасти.
    5. Мак перетираємо з другою половиною фінікової пасти, залишаємо його просочуватися на 20 хвилин.
    6. Поки мак просочується, промиті чорнослив і родзинки нарізаємо дрібно.
    7. Горіхове «тісто» розгортаємо тонким шаром у формі прямокутника. Викладаємо на нього мак з фінікової пастою, а зверху дрібно нарізані сухофрукти, скручуємо все в щільний рулет.
    8. За бажанням прикрашаємо горіховий рулет з маком зернами кунжуту.

  2. Також ні за що не пропустіть дивовижний, а головне, швидкий торт без випічки шоколадний їжак, торт «Шарик» на бісквіті і торт без випічки Мурашник.

  3. Бажаємо вам приємного апетиту!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти