Шарлотка з яблуками та корицею

Чи знаєте ви, що бідна шарлотка не уникла гонінь з політичних мотивів? Так-так, у часи Сталіна, борючись з підлабузництвом перед Заходом, смачну француженку перейменували в «яблучну бабу»! Ну, прямо скажемо, не комільфо!

До речі, шарлотка - космополітка. Французи рецептик у англійців спріхватізіровалі.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 195 ккал

• борошно - 1 ст.
• цукор - 1 ст.
• яблука - 3 шт.
• яйця - 3 шт.
• кориця - 1 ч.л.
• сухарі панірувальні - 1 ч.л.
• ванілін - за смаком, зазвичай полпачечкі або на кінчику ножа
• масло вершкове - для змащування форми

Як приготувати шарлотку з яблуками і корицею:

1. 1.Яйца збийте з цукром і ваніліном. Додайте борошно.
2. 2.Яблокі наріжте тонкими смужками.
3. 3.Форма змастіть маслом, посипте панірувальними сухарями. Викладіть яблука, зверху - тісто. Розрівняйте.
4. 4.Поставьте пиріг в розігріту до 180 ° С духовку на 30-40 хв.
5. 5.Виньте, злегка остудіть, посипте корицею. А щоб не мучила совість за спожиті калорії - ну, далі ви знаєте - гостей кличте!
6. Смачного!