Пиріжки з малиновим варенням

» » Пиріжки з малиновим варенням

Фото - Пиріжки з малиновим варенням

Листкове тісто - чудовий продукт, за допомогою якого буквально за лічені хвилини можна приготувати різноманітні апетитні закуски і чудові частування. Немає потреби перераховувати варіанти всіляких страв з листкового тіста, адже в сучасній кулінарії їх тисячі! Хтось займається приготуванням листкового тіста сам, хтось купує в магазині ... Так чи інакше, цей продукт користується чималою популярністю в багатьох кухнях світу.

Сьогодні я пропоную вам приготувати з листкового тіста дивовижні пиріжки з малиновим варенням. Всього півгодини часу - і ось на вашому столі вже красується блюдо з смачним і ароматним частуванням, від якого не відмовиться ніхто!

Щоб приготувати пиріжки з малиновим варенням, вам знадобиться:

листкове тісто - 250 г
малинове варення - 3 ст. л.
сир - 150 г
яйця - 1 шт.
цукор - 4 ст. л.

Як приготувати пиріжки з малиновим варенням:

1. Дістати з морозильної камери лист (250 г) готового листкового тіста і залишити при кімнатній температурі, щоб воно розморозити. Для того, щоб прискорити процес розморожування, можна скористатися мікрохвильовою піччю.
2. Сир викласти в невелику миску, додати яйце і цукор. Ретельно розтерти всі інгредієнти.
3. Лист тесту розрізати на порційні шматочки-квадрати.
4. Духовку розігріти до температури 220 градусів.
5. Деко вистелити папером для випікання.
6. На кожен квадрат тіста викласти 1 ст. л. сирної маси, зверху сиру - 1 ч. л. малинового варення.
7. Скріпити краї тіста (защипуючи по 2 кута квадратів між собою) і сформувати відкритий пиріжок. Для того, щоб тісто було простіше защипнути, можна злегка змочити краю водою.
8. Викласти майбутні пиріжки на підготовлений раніше деко і відправити в розігріту духовку.
9. Випікати пиріжки з малиновим варенням близько 20 хвилин до утворення золотистої скоринки.
10. Готові пиріжки перекласти на блюдо і подати на стіл.

Само собою, що для приготування таких чудових пиріжків ви можете використовувати не тільки малинове варення, але і свіжі ягоди. У такому випадку, перед початком формування пиріжків, малину слід перебрати, викласти в друшляк, акуратно промити під проточною водою і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. Потім викласти по кілька ягід на сирну начинку і сформувати пиріжки. Якщо малина кисла, можна посипати ягоди невеликою кількістю цукрової пудри.

Крім цього, ви можете приготувати пиріжки, використовуючи не магазинне листкове тісто, а те, яке приготуєте власними руками. Тим більше, що ви можете зробити таке тісто заздалегідь, заморозити його і використовувати в міру необхідності.

Для того, щоб пиріжки з малиновим варенням були більш ароматними, можна додати в начинку ваніль (або ванільний цукор) або трохи кориці. Пиріжки будуть ще смачніше, якщо замінити сир м'яким вершковим сиром.

Приємного чаювання вам і вашим рідним!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти