Простий у приготуванні кекс з шоколаду
Кекс з шоколаду легко готується, але це не заважає йому бути дуже смачним. Та ще й маса варіантів! Шоколадний кекс поважають і у Франції, і в Англії. Та й наші кулінари руку доклали.
Щоб приготувати кекс з шоколаду, вам знадобляться:
100 г вершкового масла (або хорошого маргарину)
2 -3 ст.ложки цукру
3 яйця
3 ст.ложки борошна
-0,5 ч.ложки розпушувача (соди)
1 плитка шоколаду
Як приготувати кекс з шоколаду:
Розтопити шоколад і масло на водяній бані. Можна просто вставити каструльку поменше в каструлю з киплячою водою.
Збити яйця з цукром. З'єднати обидва складу.
Додати борошно з розпушувачем і «добавочку».
Варіанти «Добавочек»:
Горіхи, чорнослив, курага, вишеньки або полунички з варення, великий банан з ложкою сухого базиліка, родзинки.
Все ретельно перемішати.
Форму застелити пекарської папером. Папір змастити маслом. Ні пекарської? Сміливо беріть просту писальну.
Кекс випікається на середньому вогні 25-30 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною паличкою (сірником або зубочисткою).
Прикрасити кекс можна шоколадною глазур'ю - розтопленим шоколадом з маслом або збитим з цукром білком. А зверху - кокосова стружка або ягоди з варення.
Смачного!