Пиріг з яблуками, грушею і айвою

Усі люблять пироги з фруктами. Ось вже поєднання смачного і корисного! Що ще цікавого можна знайти на нашому сайті?
Незвичайний фруктовий пиріг з карамеллю. Незвичайність в солодко-солоному смаку. Секрет в олії: в солодкий пиріг кладуть солоне масло. Скупий пиріг - під кумедною назвою ховається рулет з фруктами з компоту. Маннік на сметані з фруктами - це смакота з грушами, бананами і чорничним сиропом.

Кількість порцій: 18
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 160 ккал

• яблука - 0,5 кг
• груші - 0,5 кг
• айва - 0,5 кг
• масло вершкове - 100 г + 80 г
• цукор - 100 г
• борошно - 125 г
• яйця - 1шт.
• сіль - щіпка
• вода холодна - 0,5 ст. (При необхідності)

Як приготувати пиріг з яблуками, грушами і айвою.

1. 1. Нагрійте духовку до 180 ° С. Змастіть форму вершковим маслом. Густо змастіть. Не забудьте про борта. Посипте форму цукром. Піде приблизно 80 м
   2. Очистіть яблука, груші та айву, розріжте їх на 4 частини і звільніть від сердцевінок. Укладіть, чергуючи, фрукти на дно форми. Висипте на фрукти цукор, що залишився.
   3. Запечіть фрукти з цукром в духовці 20 хв. Цукор не повинен бути дуже темним, тільки карамелізований.
   4. Просійте борошно, зберіть її гіркою, розбийте в середину яйце. Покладіть нарубане кубиками розм'якшене масло. Перемішайте. Можливо, доведеться додати приблизно півсклянки холодної води.
   5. Розкачайте вийшло м'яке тісто в тонкий пласт. Покладіть тісто на фрукти, а краї загніть всередину. Випікайте ще 20 хв. Тісто має зарум'яниться.
   6. Перед подачею переверніть пиріг на блюдо сервіровки.

2. Смачного!