Піца з копченим лососем

Навряд чи для того, щоб розповісти вам рецепт приготування піци, необхідна велика вступ. Всі - і дорослі, і діти, прекрасно знають, що таке піца і з чим її їдять. Варіантів її приготування дуже багато: вона може бути прикрасою святкового столу, альтернативою ситного і смачного вечері, а також обідом, який можна взяти на роботу. І взагалі піца - це страва, де немає межі вашої фантазії, адже практично все, що вам подобається, все, що ви любите, можете покласти в якості начинки в піцу. Зовсім недавно готувала піцу зі шпинатом і моцарелою, а вчора була піца з копченим лососем, і ось відразу ж розповідаю вам її рецепт.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 520 ккал

• тісто для піци - 1 шт.
• сир вершковий - 230 г
• лимон - 0,5 шт.
• кріп - 30 г
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• лосось - 110 г
• сир гауда - 110 г
• цибулю-шалот -1 шт.
• каперси - 30 г

Як приготувати піцу з копченим лососем.

1. 1. Духовку попередньо розігріваємо до температури 190 градусів.
   2. Тісто для піци кладемо на лист для випічки. Збризгуємо спреєм або маслом і обсмажуємо близько 4 хвилин у духовці.
   3. В цей же час змішуємо в невеликій мисці сік і цедру половини лимона, вершковий сир і подрібнений кріп. Перемішуємо і за смаком додаємо перець і сіль.
   4. Як тільки основа для тесту буде готова, викладаємо на неї вершкову суміш.
   5. Лосося нарізаємо на невеликі шматочки. Лук-шалот також нарізаємо.
   6. Викладаємо на вершкову суміш шматочки лосося, часточки сиру гауда, каперси і цибулю-шалот. Ставимо в духовку і випікаємо приблизно 15 хвилин, поки не розплавиться сир. Готову піцу можна прикрасити свіжим кропом і подавати до столу.

2. Смачного!