Тістечка Брауні Три шоколаду

Брауні - це шоколадні тістечка, ця випічка дуже популярна в американській кухні. Рецепти Брауні дійшли і до нас, Брауні стали дуже популярниво багатьох країнах.
Брауні - це універсальна випічка, готується швидко, рецепт нескладний, а смак дивовижний. Для шоколадоголіков це один з улюблених видів випічки. Брауні універсальний тим, що до його складу можна додавати як свіжі, так і сушені ягоди, горіхи, маршмеллоу і навіть є рецепти з сиром.
Спробуйте також приготувати знамениті Брауніз, Брауні з м'ятою і мигдальні кекси Брауні.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 595 ккал

• шоколад гіркий - 180 г
• шоколад молочний - 50 г
• шоколад білий - 50 г
• масло вершкове - 200 г
• борошно пшеничне - 100 г
• какао-порошок - 50 г
• яйця курячі - 3 шт.
• цукор коричневий - 250 г
• сіль - щіпка
• цукор ванільний - 10 г

Тістечка Брауні Три шоколаду готується так.

1. 1. Взяти миску, розламати в неї гіркий шоколад і покласти вершкове масло. На плиту поставити каструлю водою і закип'ятити її, зменшити вогонь до мінімуму і зверху на каструлю поставити миску з шоколадом і маслом таким чином, щоб її дно не стосувалося окропу.
   2. На паровій бані розтопити шоколад з маслом до гладкою блискучою консистенції. Зняти з парової лазні миску і остудити масу до кімнатної температури.
   3. Тим часом взяти глибоку миску, розбити в неї яйця і додати цукор, збити міксером у пишну піну.
   4. У миску з збитими яйцями влити шоколадно-масляну масу і перемішати.
   5. У миску просіяти борошно і какао-порошок, додати сіль і ванільний цукор, перемішати.
   6. Білий і молочний шоколад нарізати ножем на шматочки, пересипати в тісто і акуратно перемішати.
   7. Включити духовку, розігріти її до температури 180 градусів.
   8. Взяти форму, застелити пергаментом, викласти тісто, розрівняти і відправити форму в духовку. Випікати Брауні 25-30 хвилин.
   9. Форму дістати з духовки, Брауні остудити прямо у формі, потім витягти і нарізати на шматочки. Готовий брауни повинен бути злегка вологий всередині.

2. Подавати до столу можна зі сметаною або свіжими ягодами, можна посипати какао-порошком, на ваш смак.

3. Приємного Вам апетиту!