Рецепт приготування японської піци - Окономіякі

Піца завжди вважалася італійською кухнею. Але їдять піцу всюди, і в кожного народу свій рецепт. У японців теж є свій рецепт піци. Японська піца називається «Окономіякі», що по-японськи означає «смажити те, що вам подобається».

Отже, до складу японської піци «Окономіякі» входить:
Локшина яєчна - 200 г
Кальмари - 200 г
Капуста пекінська - 200 г
Лук порей - 100 г
Сир твердий - 70-100 г
Креветки - 100 г
Олія оливкова - 100 мл
Соус окономияки - 100-150 мл
Стружка тунця - 50 г
Шинка - 100 г
Яйце - 1 шт
Борошно - 100 г
Вода - 250 мл
Соєвий соус - 1 ст. л.
Кунжут
Зелень

Спосіб приготування японської піци «Окономіякі»:
Наріжте заздалегідь зварені і остиглі кальмари, локшину і креветки. Наріжте цибулю і капусту, на дрібній тертці натріть сир. Все перемішайте і додайте тунець.

Перемішайте яйце, борошно, воду і 1ст. л. соєвого соусу. Додайте в вийшло рідке тісто нарізані овочі з морепродуктами, і обсмажте все на сковороді з двох сторін. Вже на підрум'янену піцу викладіть нарізану скибочками шинку, полийте соусом і посипте зеленню і підсмажений кунжутом.

Піца «Окономіякі» дає право імпровізувати з блюдом на ваш смак. Додавайте, зменшуйте, пробуйте!

Смачного!