Солодкі кабачкові оладки

Нещодавно в голову прийшла думка, що потрібно приготувати з кабачків щось новеньке. І вирішила приготувати незвичайні солодкі оладки з кабачка. Найчастіше подібне блюдо асоціюється у нас з пряним або солоним гарніром, та ще й приправленим часничком. Спробуйте зробити все навпаки і приготувати з кабачків десерт.
У вас неодмінно вийде ніжне і солодке блюдо, яке буде в новинку не тільки дорослим, але й дітям. Такі оладки легко і швидко готуються, а смак їх просто вражає. Деякі, спробувавши вперше ці оладки, не відразу зрозумію, що в основі цієї страви лежать овочі і, зокрема, звичайні кабачки.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 129 ккал

• кабачки - 400 г
• борошно - 1 ст.
• цукор - 4 ч.л.
• яйце - 1 шт.
• сода - на кінчику ножа
• сіль - 1/2 ч.л.
• масло рослинне (для обсмажування)

Як приготувати солодкі кабачкові оладки.

1. 1. Миємо кабачки і очищаємо їх від шкірки (якщо ви взяли молоді кабачки, то шкірку можна залишити). Розрізаємо на кілька частин і видаляємо насіння. Підготовлені шматочки натираємо на дрібній тертці.
   2. Додаємо яйце, борошно, сіль, цукровий пісок і соду. Отриману кабачкову масу і інші інгредієнти добре перемішуємо. За бажанням в тісто для оладок можна додати цедру лимона, яка додасть в дане блюдо легку цитрусову нотку.
   3. Наливаємо на сковороду олію і ставимо розігріватися на вогонь. Потім викладаємо масу на сковороду за допомогою ложки. Обсмажуємо кожен оладок з двох боків до появи золотистої рум'яної скоринки.

2. Подаємо готові оладки з чаєм і зі сметаною, варенням або медом. Кожен вибирає сам, з чим краще комбінувати кабачкові оладки. А для тих господарок, які бажають якомога частіше готувати смачні та корисні оладки для всієї родини, пропонуємо також приготувати сирні оладки або оладки з йогурту.

3. Смачного!