Швидке полуничне печиво

» » Швидке полуничне печиво

Фото - Як приготувати полуничне печиво

Затишними теплими вечорами, коли повітря наповнюється ароматом нічних фіалок та встигати в саду соковитих плодів, так приємно зібрати всю родину за затишним чаюванням з чимось смачненьким ... І не варто купувати частування в магазинах і супермаркетах, адже все найсмачніше, ароматне і, головне , корисне можна приготувати власноруч!

Зібравши з грядок стиглі полуничні ягоди, ви можете приготувати освіжаючий компот, рубінове варення, найніжніші десерти і чудову випічку.

Сьогодні я пропоную вашій увазі чудовий рецепт швидкого полуничного печива. Впевнена, що перед таким ласощами не зможуть встояти навіть ті, хто дотримується дієти!

Щоб приготувати швидке полуничне печиво, вам знадобиться:

борошно пшеничне - 190 г
мука цельнозерновая - 200 г
полуниця - 3 ст.
вершки - 240 мл
цукор - 135 г
масло вершкове - 115 г
розпушувач - 3 ч. л.
лимонний сік - 1 ч. л.
сіль -1/2 ч. л.

Як приготувати швидке полуничне печиво:

1. Духовку розігріти до температури 190 градусів.
2. Полуницю вимити, обсушити, очистити від «хвостиків» і дрібно нарізати (повинно вийти близько 2,5 склянок нарізаних ягід).
3. Викласти нарізану полуницю в невелику мисочку, додати лимонний сік, перемішати, на час відставити убік.
4. У великій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач і сіль.
5. Охолоджене вершкове масло нарізати маленькими шматочками і додати в борошняну суміш. Гарненько перетерти суміш з маслом до отримання великої крихти.
6. Акуратно змішати отриману масу з вершками (необхідно використовувати продукт з високою жирністю). Перемішати до отримання однорідної маси.
7. Додати в тісто нарізану полуницю з лимонним соком, знову перемішати.
8. Деко (або форму для випічки з невисокими бортиками) вистелити пекарської папером.
9. За допомогою столової ложки порційно викласти тісто на підготовлений лист.
10. Помістити деко в попередньо розігріту духову шафу і випікати печиво протягом 20-22 хвилин до золотистого кольору.
11. Готове печиво викласти на грати або сухе кухонний рушник, остудити і подати на стіл.

Для того, щоб зробити швидке печиво з полуницею більш ароматним, можна додати в тісто ванільний цукор, мигдалеву есенцію, цедру лимона або апельсина. Надати страві більш насичений смак допоможуть подрібнені горішки, кондитерський мак, очищені насіння соняшнику.

Перед подачею на стіл печиво з полуницею можна посипати цукровою пудрою або покрити глазур'ю (на ваш смак - шоколадної, полуничної, вершково-ванільною).

Остигле печиво з полуницею можна помістити в герметично закривається пластиковий контейнер і зберігати при кімнатній температурі протягом доби. У холодильнику подібне частування може зберігатися набагато довше - близько тижня.

Швидке печиво з полуницею можна подавати з чаєм, кавою, соком або холодним молоком.

Пригощайтеся на здоров'я!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти