Піца «Яблучко»

Яблучний Спас ще називають першими Осенін. Вважається, що це свято має нагадати нам про необхідність духовного преображення. Матері, що втратили дітей, в цей день йдуть до храму, святять яблука і несуть їх на могилки своїх дітей.
Коли їсте перше яблучко - задумайте бажання, що надумано - збудеться. А наступні яблучка давайте покладемо в піцу, і вийде у нас піца «Яблучко». У рецепті - чверть склянки молока, тому рецепт не зовсім пісний .. Але вже смачний! ...

Для приготування піци «Яблучко» вам знадобляться:
• Яблука - 2 шт.
• Цедра лимонна -1 ст.л.
• Абрикосова варення - 2 ст.л.
• Борошно - 1 склянка
• Дріжджі сухі - 1 ч.л.
• Сіль - 1/4 ч.л.
• Олія - ??1 ст.л.
• Молоко - 1/4 склянки. Якщо ви тримаєте строгий пост, використовуйте соєве або мигдальне молоко.

Як приготувати піцу «Яблучко»:
1.Не морочте собі голову, купіть готове тісто для піци! Ну, а якщо ви господарська-прехозяйственная ... Розведіть в теплому молоці з додаванням теплої води сухі дріжджі, просіяне борошно, олію. Гарненько вимісити тісто і відкладіть його хвилин на сорок. Нехай підійде в теплому місці.
2.Яблокі помийте, видаліть серцевину. Шкірку, не знімайте, якщо вона красива, звичайно. Наріжте акуратними скибочками.
3.Тест ще раз вимісити, розкачати в пласт розміром трохи більше форми для випічки. Покладіть у форму, змащену маслом і посипану манною крупою. Зробіть бортики. Бортики щільно притисніть до країв форми. По дну проколіть тісто виделкою, Дайте тесту расстояться 10 хв і печіть при 200 градусах 30 хв. Тісто має покритися скоринкою, але бути сируватим всередині.
4.Отступіте від краю форми 1 см і розкладіть яблука по колу. Посипте яблука лимонною цедрою і змастіть теплим абрикосовим варенням. Прикрасьте піцу декількома абрикосами з варення.
5.Випекайте в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин.

Все. Смачного!