Млинці з сьомгою
Млинці з сьомгою - це не тільки смачно, ця страва може стати окрасою столу. Ніжно-рожевий колір сьомги і золотистий колір млинця прекрасно доповнять яскраву гаму святкового обіду.
Для приготування млинців з сьомгою необхідно:
яйця - 2 шт.
масло рослинне - 2 столові ложки
цукор - 1 столова ложка
борошно - 2 склянки
молоко - 2 склянки
сода (гашене) - 0,5 чайної ложки
сіль - 0,5 чайної ложки
сьомга слабосолона
листя салату
лимон - 0,5 шт.
кріп
Спосіб приготування млинців з сьомгою:
Яйця, цукор і сіль необхідно збити, потім додати масло. Поступово всипати борошно, гашене соду і молоко, ретельно розмішуючи. Вийшло тісто збити міксером.
Випікати млинці на добре прогрітій сковороді, змащеній маслом, з двох сторін.
На готовий млинець викласти листочок салату і попередньо нарізану шматочками сьомгу, згорнути в трубочку. Отриману трубочку розрізати на рівні брусочки.
Перед подачею на стіл скропити лимоном і прикрасити гілочкою кропу.
Смачного!