Смачні сирні булочки

Хіба можна придумати сніданок краще, ніж чашечка міцного свіжозавареного чаю з хрусткою апетитною булочкою? А якщо булочка ще й тепла, тільки з духовочку, та з ніжним ароматом сиру? Від такої смакоти відмовитися просто неможливо! Пропонуємо вам порадувати себе і своїх рідних чудесними сирними булочками за нашим рецептом.

Щоб приготувати смачні сирні булочки, вам знадобиться:

борошно - 1 1/2 ст.
кефір - 1/2 ст.
масло вершкове - 1 ст. л.
сир твердий - 120 г
сметана - 3 ст. л.
розпушувач -1/2 ч. л.
сіль

Як приготувати смачні сирні булочки:

1. Просіяти через сито борошно, сіль і розпушувач.
2. Почергово додаючи в розм'якшене вершкове масло борошно і кефір, замісити м'яке тісто.
3. Поверхня столу посипати борошном, викласти тісто і розкачати прямокутний пласт товщиною 0,5 см.
4. Натерти сир на тертку і рівномірно розподілити по всій поверхні тіста.
5. Згорнути пласт рулетом і нарізати на шматочки товщиною 2-3 см.
6. На деко покласти пергаментний лист, злегка змастити маслом і посипати борошном. Зверху викласти рулетики і змастити їх сметаною. Можна посипати кунжутом, меленими насінням або будь-якими горішками.
7. Випікати протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові булочки змастити вершковим маслом і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. Краще всього подавати на стіл в гарячому вигляді, поки сир ще не застиг. Однак і в охолодженому вигляді сирні булочки вельми смачні й ароматні. Приємного чаювання вам і вашій родині!