Шарлотка без яєць

Всім нам з дитинства добре знайомий такий смачний пиріг, як шарлотка. Спочатку цей пиріг готувався виключно з яблуками, і одним з необхідних інгредієнтів приготування обов'язково були яйця. Проте на даний момент налічуються вже десятки, а можливо і сотні варіантів приготування цієї страви з різними змінами у складі інгредієнтів. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт приготування шарлотки без яєць.

По закінченню приготування дати постояти кілька хвилин, щоб шарлотка добре відстала від форми, в якій випікався. При подачі на стіл можна посипати пиріг цукровою пудрою і прикрасити ягодами. Ця страва чудово підійде для сніданку, обіду або вечері.

Кількість порцій: 12
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 260 ккал

• борошно - 1 ст.
• крупа манна - 1 ст.
• кефір - 1 ст.
• яблука - 1 кг
• цукор - 1 ст.
• олія соняшникова (рафінована) - 1/2 ст.
• ванільний цукор - 1 пакетик
• сода - 1 ч. л.
• сіль

Як приготувати шарлотку з яблуками без яєць:

1. 1. Змішати манну крупу з цукром, залити кефіром і відставити убік, поки ви займаєтеся яблуками.
2. 2. Яблука добре помити, почистити і нарізати тонкими часточками.
3. 3. Змішати борошно, манну крупу з цукром і кефіром, рослинне масло, сіль і ванільний цукор.
4. 4. Соду погасити і вилити в тісто. Добре все перемішати до отримання однорідної маси.
5. 5. Додати в тісто нарізані яблука і ще раз перемішати.
6. 6. Форму для випікання змастити олією і посипати манкою.
7. 7. Вилити тісто у форму і поставити в попередньо розігріту духовку.
8. 8. Випікати протягом 40 хвилин при температурі духовки 180 градусів.
9. Смачного!