Як приготувати печиво з мигдалем без випічки

Рецепт цього печива цікавий не тільки тим, що не випікається і в його складі немає муки, а ще й тим, що склад печива дуже багатий і корисний для людського організму. Приміром, пластівці геркулес виготовляються з вівса, збагаченого вітамінами і мінералами. Спеціальна обробка, якій піддаються вівсяні зерна для виготовлення пластівців геркулес, збільшує поживну цінність вівса і поліпшується смак, організм більш ефективно засвоює його.

Мед, як відомо, містить масу вітамінів і корисних речовин, але будьте обережні, мед алергічний, і є його без міри можна! Мигдаль, горіхи та насіння соняшнику також містять багато корисних речовин. У мигдалі, до речі, у великій кількості міститься вітамін Е.

Так що, скільки не говори, а висновок один - таке печиво підбадьорить ваш організм, дасть йому багато енергії і забезпечить необхідними корисними речовинами. І повірте, це дуже смачне печиво!

Щоб приготувати печиво з мигдалем без випічки, вам буде потрібно:
мед свіжий - 0.5 ст.
олія кокосова - 1/4 ст.
масло мигдальне - 1/4 ст.
сіль морська - 1/4 ч. л.
цукор ванільний - 1 ч. л.
кориця - 1 ч. л.
пластівці геркулес - 1 ст.
мигдаль - 0.5 ст.
горіхи волоські - 0.5 ст.
насіння соняшнику очищені - 1/4 ст.
насіння гарбуза очіщенние- 1/4 ст.
родзинки - 1/4 ст.
стружка шоколадна - 0.5 ст.

Як приготувати печиво з мигдалем без випічки:

1.Міндаль та волоські горіхи крупно нарізати, приблизно на четвертинки. У мисці перемішати пластівці геркулесу з нарізаним мигдалем, волоськими горіхами, з насінням соняшнику, з насінням гарбуза, з родзинками і шоколадною стружкою.
2.На плиті в каструльці розігріти мед з кокосовим маслом на слабкому вогні, постійно помішуючи, інакше може пригоріти, додати мигдальне масло, всипати сіль і ванільний цукор, додати корицю. Розпустити все до однорідної маси, не забуваючи помішувати.
3.Вліть медову масу з маслами в суху масу з горіхів, пластівців, насіння і добре перемішати.
4.Взять довгасту форму або деко, змастити маслом або застелити пекарської папером, викласти готову масу, рівномірно розподілити її і поставити в холодильник до того, поки добре не застигне, що не менше ніж на 2-3 години.
5.Когда печиво застигне, нарізати на шматочки і подавати до кави або чаю. Можна таке печиво брати в школу, університет або на роботу для перекусу, такий перекус додасть вам сил і налаштує на активне продовження робочого дня! Приготувавши таке нескладне печиво, ви в результаті отримуєте виключно смачний і поживний перекус.

Приємного вам апетиту!