Турецькі булочки ачма

» » Турецькі булочки ачма

Фото - пишні булочки

Це найніжніша випічка, яка підійде для будь-якого моменту. Булочки можна готувати на сніданок або полуденок, до свята і просто так, без приводу.

Щоб приготувати турецькі булочки ачма нам знадобиться:

пшеничне борошно - 5 ст.

молоко - 2 ст.

сухі дріжджі - 10 гр.

рослинне масло - 1 ст.

цукор - 3 ст.л.

сіль - 1 ч.л.

вершкове масло - 150 гр.

маслини

яйце

кунжут

Спосіб приготування турецьких булочок ачма:

1. Розвести в склянці теплого молока дріжджі і цукор, щоб вийшла опара.

2. Як тільки з'явиться «шапка», вилити все у велику ємність, влити рослинне масло, молоко, що залишилося, посолити. Акуратно ввести муку.

3. Вимісити тісто м'яке, але не прилипає до рук. Залишити підходити.

4. З готового тіста зробити 20 булочок, порізати оливки.

5. Кожну булочку розкачати в корж, змастити вершковим маслом, присипати оливками, трохи їх вдавлюючи.

6. Згорнути рулетом, скрутити в коло.

7. Покласти булочки на деко, вистелений папером, змащеним маслом. Залишити на півгодини.

8. Змастити яйцем, посипати кунжутом, поставити випікати в добре прогріту духовку, до рум'яного кольору.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти