Крабові булочки "Спляча змія": рецепт з покроковим фото

Цікавий рецепт крабових булочок "Спляча змія" здатний створити новорічний настрій за столом у вас і ваших близьких. Мої ж були в абсолютному захваті. Я готувала булочки з готового листкового тіста. Їсти їх необхідно теплими, подавати свіжими. Примітно те, що можна не слідувати строго рецептом і експериментувати з начинкою. У майбутньому хотіла б спробувати приготувати крабові булочки "Спляча змія" зі справжнього крабового м'яса. Тому якщо у вас є можливість придбати крабове м'ясо, то спробуйте приготувати з ним. Тому що, все-таки, крабові палички - це, звичайно, смачно, але вони вважаються імітацією крабового м'яса.

Щоб приготувати крабові булочки "Спляча змія", вам знадобиться:

листкове тісто - 350 г
крабові палички - 120 г
вершковий сир - 175 г
оливки - для прикраси
червоний солодкий перець - 1/2 шт.
майонез - за смаком
зелена цибуля - 75 г

Як приготувати крабові булочки "Спляча змія":

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть лист для випічки маслом або застеліть пергаментним папером.
2. Розкачайте попередньо размороженное тісто у вигляді прямокутника.
3. Подрібніть зелену цибулю. Дрібно наріжте крабові палички. Замість них можна використовувати крабове м'ясо.
4. Майонез змішайте з вершковим сиром і нанесіть шаром на тісто, залишаючи 1 см від краю. Потім розподіліть рівномірно шар крабових паличок і подрібненої зеленої цибулі. Починаючи з короткої сторони, скрутіть тісто в прямокутник, затисніть краю, якщо необхідно, то зайве тісто зріжте. За допомогою зазубреного ножа розріжте великий "рол" на скибочки і викладіть на лист для випічки. Випікати протягом від 15 до 20 хвилин або до того моменту, коли краю стануть золотисто-коричневого кольору. Дістати з духовки. Подавати теплими, прикрасити оливками, помістивши всередину шматочок червоного перцю.
При бажанні в начинку для аромату можна додати різних сухих трав для різноманітності або часник для аромату. Також можна експериментувати з видами сиру. Булочки за цим рецептом можна приготувати заздалегідь. А можна зберігати в холодильнику рулет з начинкою, загорнутий в харчову плівку, до того моменту, поки не захочете розрізати і спекти булочки до приходу гостей.

Смачного!