Смачний кекс класичний

Проста випічка найчастіше є найсмачнішою. Спробуйте спекти до чаю класичний кекс - він неодмінно сподобається вашим домашнім. Цей рецепт можна також використовувати при випічці тортів, як основу, або для приготування невеликих кексів, потрібно лише взяти маленькі формочки.

Щоб приготувати кекс класичний, нам потрібно:
вершкове масло - 200 г
борошно - 150 г
картопляний крохмаль - 80 г
цукор - 250 г
яйця - 3 шт.
лимон - 1 шт.
ванілін
трохи солі

Спосіб приготування кексу класичного:
Розм'якшене масло розітріть з цукром і яйцями, додайте ванілін. З лимона відіжміть сік, цедру натріть на тертці, все це додайте до одержаної маси, всипте крохмаль і борошно, і ретельно перемішайте.

У змащену маслом форму викладіть тісто, що вийшло, і випікайте при 220 градусах до готовності (близько години). Перевірити кекс можна за допомогою дерев'яної скіпки або зубочистки.