Рецепт смачного бісквітного кексу

Бісквітний кекс - традиційний десерт, подається до чаю в багатьох країнах. Приготувати його нескладно, для замішування тіста знадобиться не більше 5 хвилин і найпростіші продукти.

Для бісквітного кексу нам потрібно:
борошно - 150 г
цукор - 1 склянка
яйця - 5 шт.
розпушувач - 1 ч. л.
ванілін
цукрова пудра

Спосіб приготування бісквітного кексу:
Яйця дочиста розтерти з цукром, додати ванілін, розпушувач і борошно. Можна використовувати різні добавки за смаком (горіхи, родзинки, цукати). Можна поділити кекс на дві частини, в одну з яких додати какао.

Вилити у форму, змащену маслом, спочатку шоколадну частину, потім білу - тісто при випічці перемішається, але нерівномірно, вийде цікавий малюнок. Але кекс хороший і сам по собі, политий глазур'ю або посипаний цукровою пудрою. Час випічки кексу - близько 45 хвилин при 200 градусах.