Швидке бездрожжевое тісто для піци

Не завжди тісто готується з дріжджами, цілком можна обійтися і без них. Сьогодні я буду готувати як раз таке тісто - швидке бездрожжевое тісто для піци. Для його приготування знадобиться трохи молока, яйця і борошно, думаю, що ці інгредієнти є у вас на кухні. Приготоване тісто чудово підходить для піци з будь-якою начинкою. Виходить воно дуже тонким, смачним і ніжним. Готується таке тісто лічені хвилини. Думаю, що приготувати смачну піцу не складе ніяких труднощів, адже тепер ви знаєте рецепт швидкого бездріжджового тіста для піци. Отже, ось рецепт тіста без дріжджів для тонкої піци.

Щоб приготувати швидке бездрожжевое тісто для піци нам знадобиться:

борошно - 2 склянки
яйце - 2 шт.
молоко - 1/2 склянки
оливкова олія - ??1 ч.л.
сіль - 1 ч.л.

Як приготувати швидке бездрожжевое тісто для піци:

1. Перемішаємо в невеликій мисочці борошно з сіллю.
2. Взобьем в іншій мисці яйця, додамо тепле молоко (до 35 градусів), перемішаємо. Доллємо 1 чайну ложку оливкової олії і знову перемішати. Можна використовувати вилочку або віночок.
3. Вливаємо невеликими порціями яєчно-молочну суміш в борошно, при цьому постійно перемішуємо отриману масу.
4. Коли яєчно-молочна суміш закінчиться, ретельно будемо вимішувати тісто. Якщо при цьому тісто буде прилипати до рук - присипаємо руки борошном. Вимішуємо тісто близько 10 хвилин, в результаті тісто має стати еластичним.
5. формувати з швидкого бездріжджового тіста кулю, загортаємо його у вологий рушник і залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.
6. Розкачуємо тісто, щоб воно було дуже тонким. Перенести тісто з робочої поверхні в форму для випічки можна за допомогою качалки. Готуємо начинку, укладаємо її і ставимо піцу в попередньо розігріту духовку. Випікаємо піцу, поки не приготується начинка.
Прекрасне швидке бездрожжевое тісто для піци готово.

Смачного!

Порада: Коли швидке бездрожжевое тісто готове, можна подумати і про начинку. Я готувала піцу з грибами, ковбасою та сиром. Для цього спочатку обжарила гриби з цибулею, потім нарізала тонко ковбаску - брала звичайний Сервелат. Виклала все в хаотичному порядку, посипала натертим сиром і поставила в духовку. Дуже швидка вийшла піца, якраз до приходу нежданих гостей.

Їжте смачно!