Рецепт піци «Кастелуччі»

» » Рецепт піци «Кастелуччі»

Фото - Рецепт піци «Кастелуччі»

Кастелуччі - назва поселення в Сицилії. Кажуть, що це місце народження піци. А ще Кастелуччі Федеріко - це режисер класних мультиків. Але взагалі-то ми про піцу ...
Рецептів тесту для піци досить багато. Ось ще один: тепла вода, яйце, 50 г дріжджів, сіль - перемішайте. Всипте стільки борошна, щоб тісто було, як густа сметана. Нехай тісто постоїть годину-дві. Потім вилийте його на змащений олією лист. Поставте деко в духовку на 15 хвилин. Коли тісто підрум'яниться, викладаємо на нього начинку.

Для того щоб приготувати піцу «Кастелуччі», вам знадобляться:
• Сир - 200 г
• Помідори - 500 г
• Сардельки, сосиски - 6 шт.
• Рослинна олія - ??2 ст.л.
• Петрушка, перець, сіль - за смаком
• Яйце - 1 шт.

Як приготувати піцу «Кастелуччі»:
1.Смажьте тісто жовтком, посипте його сиром, викладіть скибочки помідорів.
2.Сосіскі або сардельки наріжте на смужки і покладіть решеточкой на помідори.
3.Посоліте, поперчіть, збризніть маслом.
4.Посипьте зеленню петрушки.
5.Разогрейте духовку до 170 градусів. Випікайте піцу «Кастелуччі» 30 хв.
Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти