Як приготувати капустяну шарлотку в мультиварці

Хочу розповісти вам рецепт смачної капустяної шарлотки в мультиварці. Шарлотка з капустою буде для вас ще й корисна, адже в капусті багато найцінніших речовин. У її складі вітаміни групи В, РР, А і С. У складі капусти є йод, залізо, фосфор, мідь. У капусті міститься пектин, який є ефективним антиоксидантом. Люди, що включають в свій раціон капусту, завжди в гарному тонусі, володіють хорошою працездатністю і міцним імунітетом.

Зверніть увагу, що готується капустяна шарлотка в мультиварці. Мультиварка - відмінна помошница на кухні і займає набагато менше місця, ніж духова шафа, при цьому страви в мультиварці виходять смачніше і корисніше. В мультиварці шарлотка виходить смачна, ароматна і ситна. Також в начинку шарлотки разом з капустою, беконом і грибами можна покласти ще сир, шинку, а також замість бекону і шинки можна додати відварене м'ясо. Додавайте різні інгредієнти на ваш смак і готуйте з натхненням!

Щоб приготувати капустяну шарлотку в мультиварки, вам знадобиться:

яйце куряче - 3 шт.
цукор-пісок - 1 ч.л.
сіль - за смаком
борошно пшеничне - 100 г
розпушувач для тіста - 1,5 ч. л.
перець запашний - за смаком
капуста - 500 г
масло рослинне - 1 ст. л.
бекон, гриби - додати за бажанням

Як приготувати капустяну шарлотку в мультиварці:

1.Чашу мультиварки змастити розм'якшеним вершковим маслом, можна застелити пекарської папером.
2.Капусту очистити від верхнього листя. У великій каструлі нагріти воду до кипіння і опустити в неї капусту хвилин на п'ять, потім дістати, остудити й обсушити, нашаткувати дрібно. Бекон для начинки нарізати кубиками. Гриби можна взяти будь-які, можна взяти заморожені опеньки, розморозити і додати бекон і гриби до капусти, перемішати. До начинці за бажанням можна додати зелень за смаком. Начинку посолити і поперчити за смаком.
3.Тепер потрібно приготувати тісто. Для цього збити курячі яйця в піну з цукром, додати дрібку солі і щіпку запашного перцю, перемішати. Окремо просіяти борошно і перемішати з розпушувачем. Борошно додати до збитих яєць, добре перемішати, додати рослинне масло і ще раз перемішати.
4. У тісто додати начинку і перемішати, викласти в чашу мультиварки і випікати до готовності на режимі випічка. Коли шарлотка буде готова, дістати і остудити, перекласти на блюдо. Така шарлотка смачна і в теплому вигляді, і в холодному, можна використовувати як перекус на роботі. З чашкою кави або чаю у вас буде ситний сніданок або обід.

Приємного вам апетиту!