Тарт Татен

Такий десерт дуже простий у приготуванні. Якщо ви хочете чимось здивувати гостей, але при цьому шукайте щось легке, пиріг - те, що потрібно.
Щоб приготувати Тарт Татен нам знадобиться:
вершкове масло - 120 г.
лимонний сік
яєчні жовтки - 2 шт.
борошно - 1 ст.
яблука - 1 кг.
сіль
кориця
мед - 2 ст.л.
Спосіб приготування Тарт Татен:
1. Борошно висипати на стіл, змішати з сіллю, на борошно покласти заморожене масло.
2. Порубати масло ножем, повинна вийти крихта. Влити жовтки. Для зв'язки можна налити трохи води, вимісити тісто (його виходить небагато).
3. Яблука помити, не чистити, порізати дольками, скропити лимонним соком, щоб часточки не потемніли. Користь яблук неоціненна, тому страву можна вважати ще й здоровим - певною мірою.
4. У сковороду влити мед, як тільки він закипить, всипати корицю. Перемішати, викласти яблука, щільно.
5. Розкачати тісто, накрити їм яблука, прямо в сковороді. Підігнути всередину краю, в декількох місцях проколоти тісто.
6. Поставити в духовку на півгодини при 180 градусах.
7. Перевернути сковороду, дістати пиріг. Смачного!