Морквяне печиво з сирною начинкою

» » Морквяне печиво з сирною начинкою

Фото - Морквяне печиво з сирною начинкою

Морква - забутий багатьма секрет молодості, краси та довголіття. У ній дуже високий вміст каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Ніякі інші овочі або фрукти не можуть зрівнятися з морквою за змістом каротину. Дивно, що у вареному вигляді морква містить більше корисних речовин, ніж у сирому. Тому морква присутній в супах, стравах з тушкованими овочами, запіканках і пирогах.

Сьогодні у нас в меню цікавий і смачний рецепт морквяного печива з сирною начинкою!

Щоб приготувати морквяне печиво з сирною начинкою, нам знадобиться:

для тіста:
цукор - 1 ст.
вершкове масло - 1 ст.
яйце - 2 шт.
ванільний цукор - 1 ч.л.
борошно - 2,5 ст.
сода харчова - 1 ч.л.
розпушувач - 1 ч.л.
сіль -1/2 ч.л.
кориця - 1 ч.л.
мускатний горіх мелений -1/2 ч.л.
мелений імбир -1/2 ч.л.
геркулес - 1 ст.
морква - 2 шт.
родзинки - 1 ст.
волоський горіх - 1 ст.
цукрова пудра
для сирної начинки:
вершковий сир - 200 г
вершкове масло - 0,5 ст.
цукрова пудра - 1 ст.
екстракт ванілі - 1 ч. л.
ананас - 2 ст.л.
волоський горіх - 1/3 ст.

Як приготувати морквяне печиво з сирною начинкою:

1. Змішуємо вершкове масло і цукор, поки суміш не стане пухнастою.
2. Змішуємо яйця і ваніль, добре збиваємо. Змішуємо з маслом і цукром.
3. Просіваємо борошно, додаємо розпушувач, соду, сіль, корицю, мускатний горіх, імбир. Перемішуємо.
4. Поступово додаємо це все в суміш з масла.
5. Дрібно натираємо моркву.
6. Подрібнюємо волоські горіхи.
7. Змішуємо геркулес, морква, родзинки та волоські горіхи.
8. Тісто ставимо в холод на півгодини, як мінімум.
9. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
10. Викладаємо печиво на пергамент дека розігрітій духовки, залишаючи між печивом відстань у два сантиметри.
11. Випікаємо до золотистого кольору близько 12 хвилин.
12. Готуємо сирну начинку. У миску кладемо вершковий сир, збиваємо до м'якості.
13. Поступово додаємо масло і продовжуємо збивати до отримання однорідної маси.
14. Додаємо цукрову пудру, ваніль, перемішуємо.
15. Подрібнюємо ананас, нам потрібно його 2 ст.л.
16. Дрібно ріжемо волоський горіх.
17. Додаємо в суміш подрібнений ананас і волоський горіх. Перемішуємо.
18. Наші готові печенюшки змащуємо (нижню частину печива) сирною начинкою, потім з'єднуємо два змазаних печива в одне. Посипаємо цукровою пудрою.

Печиво готово!

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти