Варення з гарбуза з апельсином

Це варення - смачне, і в той же час, корисне ласощі. Гарбуз сприяє нормалізації обміну речовин, а яскравий, сонячний вид варення підніме настрій у похмуру погоду.

Для приготування варення з гарбуза з апельсином нам потрібно:
апельсин - 1 шт.
гарбуз - 1 кг м'якоті
цукор - 900 г

Спосіб приготування варення з гарбуза і апельсина:
Гарбуз промити, видалити насіння, порізати на кубики. Апельсин промити, видалити насіння і пропустити разом зі шкіркою через м'ясорубку.

У каструлю викладаємо шматочки гарбуза, засипаємо їх цукром, зверху виливаємо апельсинову масу. Залишаємо все на 10-12 годин, після чого варимо на слабкому вогні близько півгодини.

Варення розливаємо гарячим у стерильні банки, закриваємо кришками і зберігаємо в прохолодному місці.