Пюре з гарбуза - заготівля на зиму

Гарбуз - це корисний овоч, який зберігає багато поживних речовин навіть після теплової обробки. Заготовити на зиму гарбуз - значить забезпечити свій організм підтримкою на період холодів.

Щоб приготувати пюре з гарбуза нам знадобиться:
м'якоть гарбуза, 500 г
сливи без кісточок - 300 г
цукор - 800 г
трохи води

Спосіб приготування пюре з гарбуза:
М'якоть гарбуза порізати невеликими кубиками, половинки слив і гарбуз укласти в каструлю, додати трохи води і уварити до м'якості.

Протерти масу через сито, і знову поставити на плиту, додавши цукор. Як тільки пюре закипить, його можна розкладати по стерильним банкам.