Варення з агрусу з вишневим листям

Навіть тим, хто не особливо любить агрус, напевно сподобається варення з агрусу з вишневим листям, смарагдовими ягодами і чудовим кисло-солодким смаком.

Варення з агрусу з вишневим листям готується з таких інгредієнтів:
• агрус - 1 кг
• цукор - 1,4 кг
• вишневі листя - 100 г

Варення з агрусу з вишневим листям вариться так:
1. Для приготування відвару з вишневих листя відберіть 100 г свіжих, здорових листя, ретельно їх вимийте, залийте 3 склянками води, доведіть до кипіння і процідіть відвар через марлю.
2. Відберіть великі та середні неушкоджені ягоди агрусу, промийте їх, зробіть збоку надріз і за допомогою шпильки витягніть насіння.
3. Залийте ягоди агрусу вишневим відваром і поставте в холодне місце на 12 годин, щоб агрус пустив сік.
4. Злийте сік, змішайте його з цукром і доведіть до кипіння.
5. Залийте ягоди агрусу гарячим сиропом і варіть 15 хв. Коли до закінчення варіння залишиться 2-3 хв., Киньте в варення 10 свіжих вишневих листя.
6. Коли варення буде готове, відразу ж розкладіть його в стерилізовані банки і укупорьте бляшаними кришками.

Смачного!