Індичка зі шпинатом в солодкому перці

» » Індичка зі шпинатом в солодкому перці

Фото - Перець, фарширований індичкою, шпинатом і фетою

Фарширований перець - це завжди надзвичайне ласощі. Сьогодні я буду готувати нове блюдо - індичку зі шпинатом в солодкому перці. Цим рецептом зі мною поділилася подруга, яка зараз живе в Лас-Вегасі. Перець, фарширований індичкою, шпинатом і фетою, виходить дуже смачним, соковитим і ароматним. Для приготування цієї страви потрібні продукти, які можна придбати в будь-якому магазині. Час приготування перцю, фаршированого індичкою, шпинатом і фетою, всього 45 хвилин.

Щоб приготувати індичку зі шпинатом в солодкому перці нам знадобиться:

болгарський перець - 4 шт.
індичка - 200 г
цибуля - 1 шт.
селера - 1 стебло
часник - 2 зубчики
рис - 50 г
помідор - 2 шт.
томатна паста - 2 ч.л.
італійська приправа - 1 ч.л.
червоний перець - 1 ч.л.
сир фета - 40 г
шпинат - 50 г
біле вино - 50 мл
оливкова олія - ??1 ст.л.
сіль - за смаком
перець - за смаком

Як приготувати індичку зі шпинатом в солодкому перці:

1. Промиємо солодкий болгарський перець, акуратно відрізаємо верхню частину і видаляємо насіння. Я беру великі перці, їх дуже зручно фарширувати.
2. Промиємо філе індички і поріжемо на невеликі шматочки.
3. Очистимо цибулину і поріжемо невеликими кубиками.
4. Промиємо стебло селери і измельчим.
5. Очистимо часник і дрібно поріжемо. Я іноді використовую чеснокодавку, так часник виходить однорідним.
6. Відваримо рис в підсоленій воді, остудити і залишимо в окремій мисці.
7. Промиємо шпинат і наріжемо квадратиками.
8. Подрібнимо сир Фета.
9. Промиємо помідори і поріжемо маленькими кубиками. Для приготування я використовую тверді помідори, які дуже зручно різати.
10. Розігріваємо в сковороді оливкове масло і обсмажуємо цибулю, селеру і часник.
11. Додаємо італійську приправу, червоний перець і томатну пасту. Обсмажуємо 1 хвилину.
12. Заллємо біле вино і будемо варити суміш 2 хвилини.
13. Покладемо в сковороду шматочки індички і будемо варити до готовності.
14. Додамо нарізані помідори, залишаємо на 3 хвилини.
15. Викладаємо в сковороду рис і шпинат. Перемішуємо і готуємо ще 1 хвилину. Вимикаємо вогонь.
16. посолити і поперчити страву.
17. Зверху посиплемо половиною натертого сиру Фета.
18. Наповнимо кожен перець приготовленою сумішшю.
19. Поставимо перці в форму для запікання, зверху посипаємо сиром, що залишився.
20. Заллємо у форму для випічки 4 ст.л. води, накриємо форму алюмінієвою фольгою і поставимо в духовку на 30 хвилин.

Виймаємо перець, фарширований індичкою, шпинатом і фетою і подаємо до столу у формі для випікання. Яке прекрасно оформлене блюдо вийшло, із задоволенням приступайте до трапези.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти