Рулет курячий варений
Рецепт "Рулет курячий варений" - прекрасне дієтичне блюдо. Воно просто готується, а також прекрасно підходить і для обіду в родинному колі, і для дієтичного "гостинця" людям з обмеженим меню. Наповнення такого цікавого страви можна змінювати на свій смак. Додати сюди можна будь-які овочі і спеції. Експериментам - волю!
Щоб приготувати рулет курячий варений, вам знадобиться:
- філе куряче - 1 кг
- морква - 1 шт.
- цибуля - 2 шт.
- горошок конс. - 100 г
- перець болгарський (червоний) - 1 шт.
- жовток - 2 шт.
- сіль
- перець чорний мелений
Як приготувати рулет курячий варений:
- 1. М'ясо розділити навпіл. Одну половину нарізати кубиками, другу - пропустити через м'ясорубку разом з цибулею.
- 2. Моркву натерти на тертці. Якщо морква жестковата, можна злегка прожарити її на сковороді в невеликій кількості олії.
- 3. Змішати всі компоненти, спеції і жовтки. Суміш добре вибити.
- 4. Мокрими руками сформувати невеликі рулетики, загорнути кожен в харчову плівку, класти в киплячу воду і варити близько півгодини до готовності.
- 5. Подавати теплими з салатом або гарніром за смаком.
- Смачного!
Рецепт в категоріях: