Бутерброди з шинки з сиром

» » Бутерброди з шинки з сиром

Фото - Як приготувати бутерброди з шинкою і сиром

Чи знаєте ви, що шинку вміли готувати ще за часів Стародавнього Риму? Підтвердженням тому може служити твір знаменитого римського вченого і письменника Марка Варрона «Про сільське господарство», що було написано ще в I ст. до н.е., в якому автор описав технологію виробництва цього продукту.

Звичайно, сьогодні ця технологія якісно сильно вдосконалена. Так, навіть для приготування шинки в домашніх умовах знадобиться використання спеціального пристрою, іменованого ветчінніца, що представляє собою порожнистий металевий циліндр з пристроєм для здавлювання фаршу.

При цьому важливо зауважити й те, що в даний час для приготування цього популярного в усьому світі продукту можуть використовуватися найрізноманітніші види м'яса - починаючи від звичної свинини, курки або індички і закінчуючи м'ясом оленя і ведмедя.

Так давайте ж спробуємо сьогодні приготувати з цим продуктом неймовірно просте і в той же час вкрай оригінальне блюдо, яке неодмінно підкорить ваших домочадців!

Щоб приготувати бутерброди з шинкою і сиром, нам знадобиться:

шинка 100 г
сир твердих сортів - 100 г
курячі яйця - 1 шт.
майонез - 1-2 ст.л.
чорний перець (мелений) - за смаком
хліб для тостів

Як приготувати бутерброди з шинкою і сиром:

1. Варто відразу підкреслити, що для приготування цієї страви можна взяти абсолютно будь-яке готове м'ясо (т. Е. Це не обов'язково має бути саме шинка). Ви можете використовувати шматок смаженої або вареної курочки, запечену в духовці або на багатті свинину і т.п.
Отже, нарізаємо м'ясо невеликий соломкою. Твердий сир (російський, наприклад) або нарізаємо аналогічної соломкою, як і шинку, або просто натираємо його на крупній тертці.
2. Тепер беремо невелику посудину (глибоку мисочку або тарілку) і збиваємо в ній куряче яйце з додаванням невеликої кількості солі. Тепер сюди ж додаємо кілька ложок майонезу (за смаком, 1-2 неповних столових ложки), а також чорний мелений перець. Гарненько все перемішуємо (до однорідної консистенції).
3. Відправляємо в яєчно-майонезну заливку нарізану соломкою шинку і сир. Знову добре перемішуємо начинку.
4. Тепер потрібно підготувати хліб для тостів. До речі, ви цілком можете використовувати будь хлібобулочні вироби (батон, булочки, улюблений вид хліба і т.д.), головне, щоб вони зручно розрізали на порційний шматочки.
Отже, нарізаємо наш хліб для тостів на середні шматки, на кожен з яких викладаємо приготовану раніше начинку.
5. Далі беремо зручний деко (або іншу форму для запікання) і змащуємо його достатньою кількістю соняшникової олії. Або ж ви можете просто застелити дно дека папером для випічки (пергаментним папером).
Викладаємо наші бутерброди з шинкою і сиром на підготовлену поверхню, а потім відправляємо їх в добре розігріту духову шафу при температурі в 180 ° С. Готуємо бутерброди недовго, просто щоб начинка взялася, встигла проготовіться і покритися золотистою скоринкою (тобто близько 10-15 хв).
6. Готові бутерброди з шинкою і сиром викладаємо порційно по тарілках, при бажанні готову страву можна додатково прикрасити свіжими овочами або зеленню. Подавати таку закуску можна як окрему страву (разом з чаєм або до пива), так і в супроводі до інших страв (наприклад, до супів). А ще, якщо хочете, можете заправити їх зверху улюбленим томатним або сметанним соусом! У будь-якому випадку виходить дуже ошатно і смачно!

Приємного всім апетиту!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти