Закуски до коньяку: кілька ідей закуски

Коньяк настільки виділяється серед інших алкогольних напоїв, що для нього навіть існують спеціальні келихи вельми елегантною форми. Коньяк можна пити і просто, без закуски, щоб повністю відчути всю багату гаму його смакових відтінків і післясмак. Однак правильно підібрані закуски до коньяку лише прикрасять його благородний смак.

Існує класичне правило трьох «с», які служать ідеальним доповненням до коньяку:

1. шоколад (chocolat),

2. кави (cafe)

3. сигара (cigare).

Сигари кожен вибирає на свій смак, а ось до кави і шоколаду пред'являються певні вимоги: кава - тільки натуральний, а не розчинна, а шоколад - тільки гіркий, без цукру, з вмістом какао 99%.

Є й інші традиційні закуски до коньяку:

4. сир (бажано з дірочками, типу «Чеддер», «Емменталь» або «Маасдам»),

5. лимон зацукровані або просто з цукром,

6. фрукти,

7. горіхи

Навіть ці традиційні закуски до коньяку можна з'єднувати і отримувати абсолютно новий дивовижний смак.

Ідея закуски №1:

Ось, наприклад: пробували ви закусити коньяк часточкою лимона, затиснутою між двома тонкими скибочками сиру?

Ідея закуски №2:

Або таке дивовижне поєднання, як сир і горіхи з медом? Після ковтка коньяку умочіть в підігрітий мед сир з горішком - смак просто чудовий, він вразить вас своєю незвичністю і вишуканістю!

Ідея закуски №3:

А ось ще одна оригінальна ідея: загорніть банан в шкірці в фольгу і помістіть його в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Зніміть фольгу і розріжте банан в шкірці уздовж, по зрізу просочіть його коньяком, а через кілька хвилин видаліть шкірку і наріжте банан на часточки. Банан в коньяку виходить настільки смачним, що його можна подавати і як десерт.