Закуски на шпажках

Закуски на шпажках - Це завжди дуже смачно, а часом і несподівано, адже кожна господиня прагне винайти для своїх гостей нове і несподіване поєднання продуктів. Що тільки не використовують для закуски на шпажках! Тут і креветки, і оливки з маслинами, і огірки - свіжі, мариновані і солоні, і помідори (краще черрі), і шинка (яку з успіхом можна замінити копченою куркою, бужениною, окостом або, на худий кінець, просто ковбасою). Особливу пікантність додадуть такій закусці на шпажках мариновані печериці та лимон.

Зверніть увагу і на самі шпажки. Переважно всього використовувати шпажки з дерева - нанизані на них овочі та фрукти не будуть зісковзувати, як з пластмасових або металевих. Металеві шпажки, до речі, найкрасивіші, а щоб інгредієнти з них не зсковзували, закріпіть їх знизу шматочком хліба.

Закуски на шпажках будуть смачніше, якщо повторити послідовність композиції хоча б два рази.

Отже, як же приготувати закуски на шпажках? Пропонуємо вам кілька варіантів композицій:

1-й варіант: нанизати на шпажку шматочок сиру, оливку, креветку і тонкий скибочку лимона.

2-й варіант: нанизати на шпажку шматочок сиру, маринований печериця, потім шматочок шинки і шматочок помідора, і на закінчення тонкий скибочку лимона.

3-й варіант: нанизати на шпажку по шматочку огірка, сиру та помідора і доповнити композицію креветкою.

Використовуючи власне творча уява і домашні запаси, ви можете створювати самі фантазійні закуски на шпажках, які змусять ваших гостей по-новому поглянути на можливість поєднання різнорідних продуктів.