Фаршировані яйця з грибами
Всім привіт! Ось один з моїх улюблених рецептів і на святковий стіл, і просто на обід - фаршировані яйця!
Щоб приготувати фаршировані яйця з грибами, вам знадобиться:
яйця - 10 шт.
печериці (або будь-які інші гриби) - за смаком,
цибуля - також за смаком,
майонез.
Як приготувати фаршировані яйця з грибами.
1. Гриби відварити, нарізати.
2. Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити, додати гриби і смажити до готовності, посоливши і додавши приправу (моя улюблена - Вегета), остудити.
3. Яйця відварити, розділити навпіл, вийняти жовтки і розім'яти їх виделкою.
4. Змішати: жовтки, гриби з цибулею і додати майонез (знову-таки, за смаком).
5. Отриману масу чайною ложкою викласти в половинки білків з гіркою, як би утворюючи повне яйце.
6. Дати постояти годину в холодильнику і подавати на стіл на листі салату, прикрашеними гілочками кропу і петрушки!
Смачного!