Курячий рулет з фаршу з грибами у фользі

Курячий рулет на основі фаршу з грибами допоможе вам урізноманітнити своє щоденне меню і чудово підійде для свята. При цьому на приготування даного страви не піде багато часу, а інгредієнти практично завжди знайдуться на будь-якій кухні.
Крім того, дане блюдо напевно зацікавить тих, хто дотримується дієти, адже курячий фарш малокалорійний і дуже швидко готується. Тому за рахунок поєднання всіх цих позитивних характеристик цей продукт неймовірно популярний і дуже затребуваний в кожній кухні світу.
Варто також відзначити, що з курячого фаршу можна з легкістю приготувати безліч цікавих страв. Наприклад, котлети з курячого фаршу з рисом, млинцеву лазанью з курячим фаршем або голубці з курячого фаршу в листі капусти. Сьогодні ж я хочу запропонувати вам оригінальний рецепт приготування курячого рулету з фаршу з грибами у фользі.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 290 ккал

• фарш курячий - 800 г
• печериці - 400 г
• цибуля - 2 шт.
• яйце - 1 шт.
• часник - 3 зуб.
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком
• масло рослинне - за смаком

Як приготувати курячий рулет з фаршу з грибами у фользі.

1. 1. Беремо 1 цибулину, нарізаємо її дрібно-дрібно і додаємо до курячого фаршу. Сюди ж видавлюємо через чеснокодавку часник. Додаємо яйце, солимо і перчимо до смаку, а потім все гарненько перемішуємо до отримання однорідної маси.
   2. Гриби ретельно промиваємо під проточною водою і нарізаємо на невеликі кубики. Беремо другу цибулину, нарізаємо її так само дрібно і обсмажуємо разом з грибами на сковороді з додаванням рослинної олії. Солимо за смаком і обсмажуємо до готовності на невеликому вогні.
   3. Тепер формуємо рулет. Для цього на фольгу, змащену маслом, викладаємо фарш, намагаючись надати йому прямокутну форму. Поверх курячого фаршу викладаємо шар обсмажених грибочків з цибулею (це і буде начинка для нашого рулету), після чого загортаємо фарш разом з начинкою в рулет, обертаємо його зверху фольгою.
   4. Розігріваємо духовку до 200 ° С. А тим часом, поки духовка набирає потрібну температуру, перекладаємо рулет у форму для запікання таким чином, щоб шов на фользі опинився зверху. Ставимо форму з рулетом в духовку і випікаємо приблизно 50 хвилин. По закінченні цього часу розгортаємо фольгу і доводимо рулет до рум'яності, помістивши в духовку ще на 10 хвилин.

2. В результаті у вас вийде соковитий, ніжний і неймовірно ароматний рулет із курячого фаршу з грибами, який здатний підкорити своїм яскравим смаком і ваших домочадців, і гостей. Важливе значення має і той факт, що подавати даний рулет дуже смачно і гарячому, і в охолодженому вигляді.

3. Смачного!