Курячий рулет в сирній скоринці

Готуйтеся, любителі ароматного сиру і ніжного курячого філе, адже в цьому рецепті даних інгредієнтів буде ой як багато! Все тому, що саме сьогодні ми приготуємо разом з вами дивовижний курячий рулет в сирній скоринці з начинкою з соковитою моркви. Думаю, саме такий курячий рулет можна без сорому подавати до будь-якого торжества.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 390 ккал

• для сирної основи:
• сир пармезан - 300 г
• яйця - 3 шт.
• майонез - за бажанням
• для начинки:
• фарш курячий - 300 г
• морква - 1 шт.
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати курячий рулет в сирній скоринці.

1. 1. Сир твердих сортів натираємо на тертці (середньої або великої, за бажанням).
   2. У натертий сир додаємо яйця і також за бажанням - пару ложок майонезу. Перемішуємо сир з яєчною сумішшю.
   3. На деко з пергаментним папером викладаємо рівним шаром сирну суміш. Відправляємо сирну суміш запікатися в заздалегідь розігріту духовку, виставивши температуру на 200 градусів, а таймер на 15 хвилин.
   4. Фарш приправляем улюбленими спеціями за смаком. Очищену моркву для начинки натираємо по-корейськи, довгою тонкою соломкою.
   5. натерту довгою соломкою моркву обсмажуємо на сковороді з ароматним олією.
   6. Висипаємо обсмажену моркву в приправлений курячий фарш, все ретельно перемішуємо руками.
   7. За цей час основа нашого рулету вже як слід підрум'янилася, дістаємо її з духовки. Викладаємо зверху курячий фарш з морквою, розподіляємо його рівномірно по всьому листу, звертаємо запечену основу з начинкою рулетом.
   8. Рулет запікаємо при температурі 180 градусів близько 40-50 хвилин.

2. Подаємо курячий рулет в сирній скоринці до столу, розрізавши його на порційні шматки. Якщо вас зацікавив рецепт цього дивовижного курячого рулету в хрусткій паніровці з запеченого сиру, то тоді обов'язково рекомендуємо також приготувати не менше соковитий курячий рулет з грибами і морквою по-корейськи і курячий рулет по-італійськи.

3. Смачних вам страв!