Курячі рулетики з зеленим горошком

» » Курячі рулетики з зеленим горошком



Інтерес до курячим рулетів у мене з'явився з того моменту, як я спробувала на дні народженні своєї подруги неповторні курячі рулетики. Мені так сподобалося це блюдо, що я відразу ж взялася шукати який-небудь цікавий рецепт. Першим моїм досвідом став курячий рулет по-італійськи, дуже оригінальний і неймовірно смачний. З того моменту пройшло багато часу, а курячі рулети і досі залишаються одним з наших улюблених сімейних страв. Сьогодні я розповім вам ще один чудовий рецепт, який, сподіваюся, вам сподобається.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 195 ккал


Щоб приготувати курячі рулетики з зеленим горошком, вам знадобиться:

  • грудка куряча - 2 шт.
  • горошок зелений заморожений - 200 г
  • сіль - за смаком
  • перець чорний мелений - за смаком
  • часник - 1 зубчик
  • олія оливкова - 2-3 ст.л.
  • масло вершкове - для смаження
  • вода

Як приготувати курячі рулетики з зеленим горошком.

  1. 1. У сотейнику розігріваємо трохи вершкового масла і викладаємо зелений горошок. Обсмажуємо. Після цього додаємо невелику кількість води і продовжуємо тушкувати на слабкому вогні. Морожений горошок гаситься приблизно 6-10 хвилин, до готовності. Готовий горошок за допомогою толкушкой або ложки розминаємо в пюре. Отриману масу солимо і перчимо до смаку.
    2. Філе курячої грудки розрізаємо навпіл не до кінця і розгортаємо, як книжку. Загортаємо в харчову плівку і відбиваємо в пласт товщиною близько 2-3 мм. Далі з обох сторін присипаємо сіллю і перцем за смаком. На курячу відбивну викладаємо пюре з гороху. Часник очищаємо від лушпиння, дрібно нарізаємо і викладаємо поверх горохової начинки. Збризгуємо оливковою олією і загортаємо м'ясо з начинкою в рулет.
    3. Готові рулети викладаємо у вогнетривку форму, попередньо змащену маслом. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Час приготування 40-45 хвилин.
    4. Як тільки рулети будуть готові, викладаємо на блюдо і подаємо до столу.

  2. Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти