Курячі рулетики з шинкою і сиром
Чоловік вкрай рідко мене хвалить, хоча кожній жінці дуже приємно чути похвали в свою сторону. Їсть завжди із задоволенням, але мовчки. Змінилося все в той вечір, коли я приготувала курячі рулети, а саме курячі рулетики з яблуком: рецепт з покроковим фото. «Такі смачні рулетики готує моя бабуся». О, як! Такий комплімент - всім компліментів комплімент. А недавно я порадувала свою родину курячими рулетиками з шинкою і сиром, що і вам раджу зробити.
Щоб приготувати курячі рулетики з шинкою і сиром, вам знадобиться:
- грудка куряча - 3 шт.
- шинка - 100 г
- сир блакитний - 100 г
- сир твердий - 100 г
- перець консервований - 3 шт.
- олія оливкова - 2 ст.л.
- сіль - за смаком
Як приготувати курячі рулетики з шинкою і сиром.
-
1. Філе курячих грудок промиваємо. Після цього поміщаємо кожен шматочок в харчову плівку і за допомогою кухонного молоточка відбиваємо з обох боків до товщини приблизно 3-4 мм.
2. Шинку нарізаємо тонкими смужками. Твердий і блакитний сир також нарізаємо тонкими скибочками або смужками.
3. На кожен шматочок курячої відбивної викладаємо спочатку смужки шинки, далі твердий і блакитний сири.
4. Акуратно поверх сирів кладемо перець. Якщо консервований перець не підходить по довжині, обрізаємо. Згортаємо м'ясо з начинкою в рулет і закріплюємо краю дерев'яними шпажками. Збризгуємо рулети оливковою олією і за смаком посипаємо сіллю. Далі викладаємо рулетики у форму для запікання і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Час запікання 30 хвилин.
5. Як тільки рулети будуть готові, виймаємо з духовки, витягуємо шпажки і нарізаємо порційними скибочками. Викладаємо на блюдо і подаємо до столу. -
Смачного!