Котлети курячі з філе в пароварці

» » Котлети курячі з філе в пароварці

Фото - Рецепт курячих котлет в пароварці

Сьогодні пропоную вам приготувати дуже смачні і корисні курячі котлети на пару. Цей рецепт - знахідка для мам, щоб смачно і корисно нагодувати своїх діток. Але від таких смачних котлет не відмовиться навіть дорослий, так як вони не тільки смачні, але й структура у котлет дуже ніжна.
Якщо у вас двоярусна пароварка або ви готуєте котлетки на пару в мультиварці, тоді ви одночасно з котлетами можете приготувати і гарнір до них, що вам ще й заощадить час.

Щоб приготувати котлети курячі в пароварці, вам буде потрібно:

філе куряче - 450 г
цибуля ріпчаста - 250 г
хліб - 100 г
яйце куряче - 1 шт.
часник часточки - 2-3 шт.
зелень - пучок
сіль - за смаком
спеції - за смаком

Як приготувати котлети курячі в пароварці:

1. Куряче філе потрібно вимити, протерти паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу, потім нарізати шматочками. Подрібнити куряче філе, прокрутивши в м'ясорубці або на кухонному комбайні.
2. Лук очистити від лушпиння, зрізати кореневу частину і хвостик і дрібно нашаткувати ножем. Додати цибулю до курячого фаршу і гарненько перемішати.
Для тих, хто любить обсмажену цибулю в котлетах, раджу тоді цибулю пасерувати в невеликій кількості вершкового масла, а потім, остудивши, додати в курячий фарш.
3. Хліб наламати на шматочки, скласти в глибоку тарілку і залити простою водою, залишити на 10 хвилин.
4. Тим часом вимити зелень. До котлет відмінно підійде і кріп, і петрушка, і кінза. Зелень дрібно нашаткувати і додати до фаршу, перемішати.
5. Хліб віджати руками від води, додати у фарш, ретельно перемішати, відбиваючи і розминаючи фарш руками, потім посолити і додати спеції.
6. Часник очистити, вимити і пропустити через прес для часнику в фарш, розбити яйце у ??фарш і ще раз перемішати.
7. З фаршу сформувати руками котлети середнього розміру, руки при цьому краще змочувати водою, так як фарш липкий і може прилипати до рук.
8. Далі все просто: включити вашу пароварку, а підставку в пароварці, на якій будете розміщувати котлети, змастити маслом.
9. Котлети викласти на підставку на деякій відстані один від одного і готувати на пару 20-25 хвилин.
10. Готові котлети відразу можна подавати до столу, виклавши з пароварки на блюдо.
До котлет можна подати пюре з картоплі з часником і зеленою цибулею.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти