Швидкий десерт в техніці Тірамісу

Швидкий десерт в техніці Тірамісу варто приготувати хоча б через однієї назви: в перекладі з італійської тірамісу означає «вознеси мене». Гурмани стверджують, що багатошаровий десерт тірамісу цілком відповідає своїй назві, і його вишуканий смак виправдовує витрачені зусилля. Однак можна приготувати і швидкий десерт в техніці Тірамісу, який буде не менш смачним.

Щоб приготувати швидкий десерт в техніці Тірамісу, знадобляться такі інгредієнти:
• маскарпоне (італійський вершковий сир) - 250 г
• знежирений сир (0,2% жирності) - 250 г
• бісквітне печиво «савоярді» (12 шт.) Або готовий бісквіт (половина)
• кави еспресо - 50 мл
• кавовий лікер - 50 мл
• цукор - 2 ст. ложки
• мед - 2 ст. ложки
• свіжі або морожені ягоди - 250 г
• цукрова пудра - за смаком.

Швидкий десерт в техніці Тірамісу готується так:
1. Змішайте маскарпоне з сиром і цукром до повного розчинення цукру.
2. наламати бісквіти і розкладіть їх на дні кожної порціонної форми.
3. Змішайте кави еспресо з лікером і просочіть бісквіти цією сумішшю.
4. Викладіть на бісквіти сирно-сирну масу.
5. Прикрасьте верх ягодами.
6. Безпосередньо перед подачею на стіл полийте ягоди крапельками меду і посипте цукровою пудрою.

Смачного!