Ванільний пудинг з полуницею
У Туреччині багато дитячі десерти робляться з манкою, не виняток і цей ванільний пудинг. Блюдо сподобається не тільки дітям, багато дорослих не зможуть відмовитися від частування - апетитного і ароматного.
Щоб приготувати ванільний пудинг з полуницею нам знадобиться:
маргарин - 100 гр.
манна крупа - 1,5 ст.
незбиране молоко - 4,5 ст.
кокосова стружка - 2 ст.л.
цукор - 1 ст.
полуниця - 200 гр.
ванілін
Спосіб приготування ванільного пудингу з полуницею:
1. Розтопити на сковороді маргарин, і в ньому пару хвилин обсмажити манку.
2. Зняти з вогню, додати кокосову стружку, цукор і ванілін, знову поставити на вогонь.
3. Залити молоком, варити до готовності манки.
4. Викласти в приготовані заздалегідь формочки, остудити.
5. Перед подачею на стіл перевернути, виклавши в порційні тарілки. Посипати кокосовою стружкою і полити полуничним соусом.
6. Для приготування соусу розім'яти полуницю з цукром (або змолоти в блендері).
7. Можна також покласти на дно форми савоярді - печиво "дамські пальчики", просочити молоком, вилити на печиво кашу (гарячу), і залити після охолодження густим киселем.