Десерт з полуницею і маскарпоне

Десерт з полуницею і маскарпоне є дуже простим у приготуванні стравою. Його можна легко приготувати, навіть якщо ви не особливо сильний в мистецтві кулінарії. На все піде вкрай мало часу. Десерт виходить дуже смачний і при цьому низькокалорійний. Самі по собі ягоди полуниці низькокаллорійний, тому в невеликих кількостях десертом можна насолоджуватися, навіть якщо ви знаходитесь на дієті і хочете схуднути. Взагалі тут калорійними будуть тільки вершки, але в цілому страва виходить легким, воно може швидко засвоїтися травною системою, так що з цього приводу можете не хвилюватися. Зовні десерт виходить красивим і привабливим, а його смакові якості по достоїнству зможуть оцінити всі любителі ягід і ласуни.

Хочеться сказати і з приводу користі від вживання такого десерту. У полуниці міститься велика кількість різних вітамінів і хімічних елементів, яких потребує людський організм. Вживання цих ягід призводить до зміцнення імунної системи, зокрема, цьому сприяє високий вміст вітаміну С. У них також міститься багато саліцилової і фолієвої кислот і йоду. Ягоди будуть корисні при діабеті, недокрів'ї та захворюваннях нирок. Цукрова пудра, що входить до складу страви, являє собою глюкозу, необхідну для нормальної роботи нервової системи та головного мозку, а у вершках багато білків і кальцію, який зміцнює кістки і сприяє їх росту, що буде корисно дітям.

Щоб приготувати десерт з полуницею і маскарпоне, вам знадобиться:

полуниця - 300 г
пудра цукрова - 4 - 6 ст. л.
маскарпоне - 250 г
вершки - 1 - 2 ст. л.
м'ята

Як приготувати десерт з полуницею і маскарпоне:

1. Збиваємо маскарпоне з половиною цукрової пудри і додаємо вершки.
2. Ягоди полуниці ретельно, але акуратно миємо й видаляємо гілочки.
3. Дрібно і обережно, щоб не пом'яти, ріжемо ягоди полуниці.
4. Змішуємо ягоди з другою половиною цукрової пудри.
5. Чекаємо від 10 до 15 хвилин і зливаємо виділився сік.
6. Далі в приготовані келихи додаємо спочатку полуницю, потім масу з вершками і маскарпоне, потім знову полуницю і знову вершки, і так далі, чергуючи.
7. Листочки м'яти моєму чистою водою і струшуємо залишки вологи.
8. Зверху кладемо цілу ягоду полуниці і прикрашаємо листочками свіжої м'яти.

Десерт з полуницею і маскарпоне повністю готовий.

Смачного!