Гарбуз в горщику

Гарбуз в горщику виходить надзвичайно смачною, ароматної, яскравою і при цьому не втрачає своїх корисних властивостей. До того ж вона виходить набагато ніжніше, ніж при інших способах приготування, тому і дорослі, і діти їдять гарбуз з горщика з величезним задоволенням.

Гарбуз в горщику готується з наступними інгредієнтами (На 2 горщика):
• 1 кг стиглої гарбуза
• 1 л вершків
• 1 склянка ізюму
• 100 г вершкового масла
• цукор - за смаком
• ваніль - за смаком.

Гарбуз в горщику готується наступним чином:
1. Зріжте з гарбуза шкірку, видаліть насіння і волокнисту тканину, а м'якоть наріжте маленькими кубиками.
2. Додайте до нарізаною гарбузі цукор і ванілін, перемішайте і відставте ненадовго.
3. Керамічні горщики змастіть зсередини вершковим маслом, викладіть в них гарбуз, засипте промиті родзинки і залийте вершками таким чином, щоб кубики не були покриті повністю.
4. Поставте горщики в попередньо розігріту духовку і тушкуйте гарбуз 1:00.
5. Коли гарбуз повністю упарітся і стане м'якою, вийміть горщики і охолодіть.
6. Подавайте гарбуз до столу в холодному вигляді прямо в горщиках.

Смачного!