Ледачі відбивні в клярі

» » Ледачі відбивні в клярі



Вафельні коржі нагадують мені моє дитинство, ці 90-ті, коли вони тільки почали з'являтися на прилавках порожніх магазинів. Мама тоді часто готувала вафельні торти, перемазувала їх шоколадним або фруктово-вершковим кремом або просто згущеним молоком. Яке ж це було смакота! Такі прості рецепти і справді підтверджують головну теорію, що смачні страви не обов'язково повинні бути складними і тривалими в приготуванні. Ось і сьогодні ми приготуємо з вами всіма улюблені відбивні швидко, смачно і ще до того ж оригінально. Хочете переконатися, що така дивовижна комбінація може бути в одній страві? Тоді пропонуємо вашій увазі ліниві відбивні в вафлях і клярі.

Рекомендуємо також приготувати і інші страви на швидку руку: картопля з куркою на вечерю, долму ледачу на вечерю.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 35 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 290 ккал


Щоб приготувати ледачі відбивні в вафлях і клярі, вам знадобляться:

  • коржі вафельні - 4 шт.
  • фарш м'ясний - 400 г
  • яйця - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • молоко - 100 мл
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • масло рослинне - для смаження

Як приготувати ледачі відбивні в вафлях і клярі.

  1. 1. Якщо для приготування ми використовуємо готовий м'ясний фарш з магазину, то додаємо в нього подрібнені в блендері 3 відварені яйця і цибулю, перчимо і солимо за смаком. Якщо беремо м'ясо, то подрібнюємо його в блендері також разом з цибулею і 3 вареними яйцями, перчимо і солимо за смаком.
    2. Готову суміш викладаємо на вафельний корж і прикриваємо його зверху другим коржем.
    3. Якщо вафельні коржі занадто великі, то тоді розрізаємо їх на кілька сегментів довільної форми і розміру.
    4. Приготуємо кляр. Для цього збиваємо 3 яйця і молоко до однорідної консистенції.
    5. Вмочуємо з обох сторін відбивні в яєчному клярі.
    6. Розігріваємо сковороду, додаємо трохи олії і обсмажуємо відбивні в вафлях і клярі з обох боків до золотистої скоринки.

  2. Подаємо ліниві відбивні в вафлях і клярі разом аджикою для ледачих.

  3. Як бачите, ліниві відбивні в вафлях і клярі готуються дуже просто, інгредієнти для них доступні в будь-який час року, а найголовніше, вони недорогі, що цілком задовольнить тих, хто любить поїсти дешево, швидко і смачно.

  4. Рекомендуємо також приготувати і інші страви на швидку руку: картопля з куркою на вечерю, долму ледачу на вечерю.

  5. Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти