Котлети з свинячого фаршу

Приготування котлет не відніме у вас багато часу, це, мабуть, одне з найпростіших блюд. Можна точно слідувати рецептом, а можна підключити фантазію, і додати у фарш улюблені інгредієнти (часник, зелень, гриби та ін.). Єдиний момент, про який потрібно пам'ятати завжди - готувати котлети потрібно з любов'ю, і тоді вони обов'язково вийдуть дуже смачними.

Щоб приготувати котлети з свинячого фаршу нам знадобиться:
нежирне м'ясо свиняче - 1 кг
цибуля - головки
яйця - 2 шт.
біла булка - 3-4 скибочки
молоко - 0,5 склянки
сіль, перець - за смаком
панірувальні сухарі

Спосіб приготування котлет зі свинячого фаршу:
М'ясо пропустити через м'ясорубку, хліб замочити в молоці, змішати з фаршем. Додати натертий на дрібній тертці цибулю, вбити яйця, посолити, поперчити.

Сформувати з фаршу котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях (можна в борошні), обсмажити на олії до утворення рум'яної скоринки, після чого довести до готовності під кришкою.

Котлети можна також приготувати на пару або в духовій шафі, в цьому випадку вони вийдуть не такими жирними.