Омлет фарширований
Фарширований омлет можна приготувати з коханими і найрізноманітнішими продуктами. Це може бути і м'ясо, і різні овочі, і морепродукти. Наш омлет представлений у двох варіаціях - з горошком і ковбасою.
Щоб приготувати омлет фарширований вам знадобиться:
яйця - 8 шт.
молоко - 0,5 ст.
сіль - за смаком
масло вершкове - 30 г
фарш 1
горошок консервований - 0,5 банки
борошно - 1 ст.л.
масло вершкове - 15 г
молоко - 3 ст.л.
фарш 2
ковбаса - 150 г
масло вершкове - 15 г
соус томатний гострий - 2 ст.л.
Як приготувати омлет фарширований:
1. Фарш 1. Розігріти на сковороді олію, висипати горошок, додати борошно, молоко і трохи протушкувати.
2. Фарш 2. Розігріти на сковороді олію, висипати нарізану кубиками ковбасу, трохи обсмажити і заправити томатним соусом.
3. Збити яйця з сіллю, поступово додаючи молоко. На розігріту з маслом сковороду вилити масу, смажити до загусання, на середину викласти фарш, сформувати «пиріжок», перевернути і смажити до готовності.
Бон апетит!