Гуляш із свинини з підливою
Гуляш із свинини з підливою хороший як до святкового столу, так і до звичайного (але дуже смачному) сімейного обіду.
Щоб приготувати гуляш зі свинини з підливою вам знадобиться:
свинина - 1 кг
цибуля ріпчаста - 2 шт. (Великі)
борошно - 4 ст.л.
томатна паста - 2 ст.л.
сметана - 200 г
сіль
перець
зелень
Як приготувати гуляш зі свинини з підливою:
1. М'ясо вимити, просушити рушником, обсмажити на олії в глибокій сковороді до золотистої скоринки.
2. Трохи зменшити вогонь, залити м'ясо гарячою водою і тушкувати до готовності.
3. Цибулю очистити, нарізати півкільцями і обсмажити з борошном і маслом до золотистого кольору. Додати до готового м'яса.
4. У невеликої ємності перемішати сметану, томатну пасту і невелику кількість води. Додати до м'яса.
5. Додати сіль і перець і довести все до кипіння.
6. В кінці додати зелень.
Перед подачею на стіл необхідно почекати близько півгодини, щоб гуляш настоявся, а соус трохи загус.
Бон апетит!