Каша пшоняна Дружба в духовці з гарбузом
Багато в дитинстві напевно їли кашу Дружба: або вдома мами готували її нам, або в дитячому садку, або в піонерських таборах. І в багатьох із нас вона була найулюбленішою з усіх каш. Але тоді, в дитинстві ми й не здогадувалися про корисність цієї каші. У кашу дружба входять дві крупи: пшоно і рис.
Пшоняна крупа містить велику кількість амінокислот і жирів, у неї низький вміст цукрів, зате багато цінних вітамінів: В1, В2 і РР. Ця крупа сприяє зміцненню тіла і постачає організм необхідною енергією.
У складі рису теж багато входить, особливо групи В, великий вміст мікроелементів (калій, цинк, кальцій, фосфор, кальцій, селен і йод), які абсолютно необхідні нашому організму. Рис дуже поживний, але не містить в собі багато калорій, його рекомендують вживати людям, які хочуть позбутися зайвої ваги.
Існує багато варіацій рецептів приготування каші Дружби. Один з них може стати повноцінним стравою на друге або на вечерю - каша листкова Дружба з грибами і куркою, а каша дружба з гарбузом стане відмінним сніданком для всієї родини.
Щоб приготувати кашу Дружбу з гарбузом в горщиках, вам буде потрібно:
- пшоно - 100 г
- рис круглий -100 г
- гарбуз - 400 г
- молоко 2,5% жирності - 1 л
- вершкове масло - 1ст.л.
- сіль - 0,5 ч.л.
- цукор - 2ст.л.
- пудра цукрова - 2 ст.л.
Як приготувати кашу Дружба з гарбузом в горщиках.
-
1. Пшоняну крупу переберіть, промийте кілька разів в холодній воді.
2. Рис промийте в холодній воді, поки вода не стане чистою.
3. Візьміть три керамічних горщика, викладіть в кожен спочатку пшоняну крупу, потім рис.
4. Гарбуз ретельно помийте, очистіть від шкірки і насіння. Наріжте дрібними кубиками 1х1х1 см.
5. Гарбуз викладіть поверх рису, залийте в горщики молоко, додайте цукровий пісок і сіль. Покладіть по шматочку вершкового масла, накрийте керамічні горщики кришечками.
6. Поставте горщики з кашею в холодну духовку (інакше вони можуть тріснути). Увімкніть духовку і доведіть температуру до 220 ° C. Час приготування 45-50 хвилин.
7. Готовою каші дайте настоятися 15-20 хвилин, при подачі на стіл прикрасьте цукровою пудрою і товченими горіхами. -
Готуйте з любов'ю, їжте з апетитом!