Рецепти чаю для новорічного столу

» » Рецепти чаю для новорічного столу

Фото - святковий чай

Який господині не хочеться блиснути своєю майстерністю перед гостями, присутніми навколо новорічного столу! На цей випадок заготовлені особливі рецепти страв для частування. Але коли справа доходить до святкового торта, то запивають його, як правило, традиційним чаєм або кавою. Однак і тут можна проявити оригінальність і запропонувати гостям не звичайний чай, а щось вишукане, чого більшість з них ніколи не пробували.

Ось, наприклад, рецепт чаю з вишнею і ваніллю. Вишню потрібно заздалегідь помити, наколоти виделкою в декількох місцях і засипати цукром, причому додати 0,5 чайн. ложки ванільного цукру. Потім вишню поміщають в холодильник, щоб вона пустила сік. Перед подачею на стіл чай заварюють, як завжди, але додають кілька вишневих листя. Через 5-10 хвилин чай розливають по чашках, куди додають 2-3 чайн. ложки вишні з цукром і вишневим соком. Якщо немає свіжої вишні, то підійде морожена або сушена. В останньому випадку сушена вишня заливається окропом в заварний чайнику разом з заваркою.

Виявляється, звичний нам чай з лимоном теж можна приготувати інакше. Для цього потрібно заварити в заварний чайнику зелений чай разом з кількома невеликими шматочками лимонної цедри. Через 5 хвилин чай можна розлити по чашках, додавши скибочку лимона і цукор.

Збагатити гамму смакових відчуттів допоможуть лимон, імбир і кориця. Можна насипати в заварний чайник будь чай - чорний або зелений і додати до нього паличку кориці і 2 чайн. ложки тонко нарізаного імбиру. Чай настоюється 10 хвилин, а в чашки додають лимон і цукор за смаком.

Рецепт освіжаючого чаю з апельсином і м'ятою обов'язково запишіть у свою власну кулінарну книгу, де ви записуєте найцікавіші рецепти страв, - він напевно стане окрасою вашої колекції.

Отже: разом з чорним або зеленим чаєм покладіть в заварний чайник невеликі шматочки шкірки апельсина, 10-15 листочків м'яти і дайте настоятися 10 хвилин. Розлийте чай по чашках і додайте невеликі скибочки апельсина і цукор. Окрасою послужать листочки свіжої м'яти. У літню спеку такий чай в охолодженому вигляді чудово втамовує спрагу.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти