Запіканка м'ясна з картоплею в мультиварці

При згадці про запіканці відразу представляється солодка страва із сиру або манки, смачний і ситний десерт. Складно сказати, чому саме цей вид запіканки користується особливою популярністю, адже у цієї страви є безліч рецептів. Я хочу запропонувати один з найбільш ситних з них - м'ясну запіканку з картоплею. Ця страва я відкрила для себе в лютому цього року, коли виявила, що зберігається вдома картопля, запасені за наполяганням мами, знаходиться в практично «передсмертному» стані і потребує термінового вживання. Смажена картопля у великих кількостях шкідлива, варену я не люблю, а для супів і борщів її багато не потрібно. Запіканка з картоплею стала для мене справжнім відкриттям! Спочатку я її готувала тільки з картоплі, і потім для різноманітності додала м'ясо, вийшло ще смачніше. Страву можна прикрасити зеленню і сміливо подавати на святковий стіл, адже воно не поступається пирогів ні за зовнішнім виглядом, ні за смаковими якостями. Запіканка дуже смачна і після охолодження, тому я нерідко беру її з собою на роботу.

Щоб приготувати запіканку з м'яса з картоплею в мультиварці, вам знадобиться:

картопля середній - 4 шт.
фарш м'ясний - 400-500 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сир - 100 г
яйця - 2-3 шт.
сіль - за смаком
спеції - за смаком

Як приготувати запіканку з м'яса з картоплею в мультиварці:

1. Приготуємо м'ясний фарш. Лук перемелює разом з м'ясом або просто дрібно нарізаємо його. Фарш солимо і перчимо до смаку. Ретельно все перемішуємо.
2. Картопля промиваємо, чистимо і разом з сиром натираємо на крупній тертці.
3. Змішуємо терту картоплю, сир і яйця. Солимо і перчимо до смаку. Все ретельно перемішуємо.
Невеликий рада: для того щоб тертий картопля не почорнів, до нього можна додати пару-трійку столових ложок звичайної сметани.
3. Чашу мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо в неї половину картоплі з сиром.
4. Зверху по картоплі розподіляємо м'ясний фарш.
5. Останній шар - викладаємо залишився картопля з сиром.
6. При бажанні зверху можна також викласти невеликі шматочки вершкового масла.
7. Готуємо картопляну запіканку в мультиварці в режимі "Випічка" рівно 60 хвилин.
Після сигналу чашу з запіканкою виймаємо з мультиварки і даємо їй охолонути 7-10 хвилин. У такому випадку сир у нас схопиться, і запіканка м'ясна з картоплею не розвалиться у нас при подачі.

Виймати запіканку необхідно за допомогою кошики для "варіння на пару".

Запіканка м'ясна з картоплею в мультиварці повністю готова! Ділимо її на порційні шматочки, і можна подавати її до столу.

Смачного!